Enrekang – Balai POM di Palopo Kembali melaksanakan intensifikasi pengawasan pangan melalui pengawasan takjil selama bulan Ramadhan dan menjelang Hari Raya Idul Fitri 1446 H/2025 M, di seluruh wilayah pengawasannya. Kali ini kegiatan dilaksanakan di Kabupaten Enrekang selama 3 (tiga) hari (18/03/2025 – 21/03/2025). Kegiatan ini terfokus di beberapa titik yaitu di sekitar Desa Kalosi Kec.Alla, Pasar Cakke Kec. Anggeraja dan Pasar Enrekang Kota. Kegiatan ini berkolaborasi dengan tim gabungan dari Dinas Kesehatan Kab.Enrekang,Dinas Perdagangan,Satpol PP dan Puskesmas. Kegiatan ini sekaligus menjadi bentuk implementasi dari Inovasi layanan “SIJALLING” Balai POM di Palopo yang mengkolaborasikan pemberian layanan pengaduan dan informasi, sertifikasi dan pengujian melalui layanan keliling menggunakan laboratorium mobil.
Kegiatan intensifikasi pengawasan ini dilakukan sebagai Langkah antisipasi tersebarnya pangan yang tidak memenuhi ketentuan dan mengandung bahan berbahaya yang sering disalahgunakan pada pangan. Pengawasan dilakukan melalui sampling dan pengujian langsung di tempat secara cepat dengan menggunakan rapid test kit terhadap pangan yang diduga mengandung formalin,boraks,rhodamine B dan methanyl yellow . Total sampel yang dilakukan pengujian sebanyak 24 sampel, dan berdasarkan hasil uji yang dilakukan, tidak ditemukan pangan yang mengandung bahan berbahaya. Selain itu, dilakukan pula kegiatan penyebaran informasi terkait keamanan pangan kepada penjaja takjil maupun pengunjung yang datang melalui penyampaian informasi secara langsung dan pembagian media informasi.(NA)
